Rozhovor probíhal s panem Jiřím Stejskalem, vedoucím úseku prodeje: „Naše pekárna byla postavena ještě za doby tzv. socialistického plánování s tím, že bude zásobovat tenhle kraj chlebem a rohlíkem. Technologii tady máme bohužel ještě původní, takže si asi dovedete představit, jaké problémy musíme řešit.“

01.12.2008 | Rozhovory

01.12.2008 | Rozhovory

Ve Veverské Bítýšce je na náměstí kostel. Naproti kostelu je dům, ve kterém se nachází pekárna s prodejnou. Pomyslel jsem si, že se bude jednat o tuctovou firmu. Entuziasmus Jiřího Balabána, majitele stejnojmenného pekařství, mne ale přesvědčil o pravém opaku – v pohodové atmosféře jsem si při rozhovoru uvědomil, že kdyby bylo takových lidí více, bylo by to pro nás pro všechny moc fajn.

01.06.2008 | Rozhovory

V Praze Kobylisích byste v panelákové zástavbě možná pekárnu nehledali. Přesto vás čichové buňky neomylně dovedou k přízemní budově, kde se nachází pekárna Fall. O tom, jak se vede pekařům v hlavním městě, o zaměstnancích a rozdílech mezi trhem u nás a v zahraničí, jsme si povídali s panem Michalem Vorlem, jednatelem společnosti.

01.06.2008 | Rozhovory

V předcházejícím čísle Vlaštovky jste se v rubrice „O firmě“ mohli seznámit s oddělením expedice v Králově Dvoře. Dnes zůstaneme v Olomouci a v rozhovoru s Davidem Havlasem, vedoucím technické skupiny, poodhalíme, co se skrývá pod názvem technická skupina.

01.06.2008 | Rozhovory