Až 70 % našej populácie nad 35 rokov má zvýšenú hladinu tzv. zlého cholesterolu v krvi, čo znamená, že patria do rizikovej skupiny ohrozenej srdcovo-cievnymi ochoreniami (SCO). Tieto ochorenia zodpovedajú za polovicu všetkých úmrtí v našej krajine, teda na následky SCO zomiera u nás viac ľudí ako na všetky druhy rakovinových ochorení. Celosvetovo podľahne SCO viac ako 17 miliónov ľudí ročne. Bolo preukázané, že vysoká koncentrácia cholesterolu v krvi je jednou z príčin zúženia ciev vyživujúcich srdcový sval.

Cholesterol (patrí do skupiny látok – sterolov, ktoré sú súčasťou tukov a olejov) je látka dôležitá pre zdravé fungovanie organizmu, potrebná pre tvorbu niektorých hormónov, žlčových kyselín či stavbu našich buniek. Cholesterol sa tvorí prirodzene v našom tele a približne 1/3 jeho obsahu prijímame potravou. K najznámejším formám sterolov nachádzajúcich sa v našom tele patrí HDL („dobrý“) a LDL („zlý“) cholesterol. LDL forma sa usadzuje na stenách ciev a napomáha k vzniku SCO.

Je dôležité poznať nielen hladinu celkového cholesterolu v našej krvi (maximálne 5 mmol/l), ale aj HDL (odporúčaná nad 1,3 mmol/l) a LDL (maximálne 3 mmol/l) cholesterolu.

 V prípade vysokého obsahu LDL cholesterolu je potrebné upraviť nielen životosprávu (existuje niekoľko potravín znižujúcich cholesterol), ale ajnáš životný štýl (mať dostatok pohybu, vyhýbať sa fajčeniu, stresu…).

Primavera – je chlieb z našej dielne, obohatený o rastlinné steroly – fytosteroly (FS). Výskumy preukázali vplyv fytosterolov na zníženie celkového cholesterolu v krvi. Fytosteroly sú v malých množstvách prirodzene prítomné v niektorých potravinách (ovocie, zelenina, strukoviny, orechy…). Ich konzumáciou prijímame denne približne 0,2 – 0,4 g FS, čo nepostačuje na redukciu cholesterolu (potrebný príjem 1 – 3 g FS denne).

»  Výrobok je plne v súlade s platnou legislatívou Európskej únie.
»  Výrobok je primárne určený pre konzumentov, ktorí trpia zvýšeným cholesterolom v krvi.
»  Odporúčanú dennú dávku FS na redukciu cholesterolu pokryjú 3 krajce chleba (3 × 50 g krajec = 3 × 0,7 g FS).
»  Už po niekoľkých týždňoch (5 – 6 v závislosti od jedinca) dennej konzumácie chlebíka Primavera dochádza k zníženiu obsahu cholesterolu v krvi o 10 % = zníženie rizika vzniku srdcovo-cievnych ochorení.
»  Konzument musí mať na zreteli maximálnu dennú dávku FS (3 g/deň) a spolu s konzumáciou produktu Primavera upraviť svoje stravovanie.