Warning: file_get_contents(http://www.geoplugin.net/php.gp?ip=3.236.225.157) [function.file-get-contents]: failed to open stream: Connection timed out in /usr/local/hosting/home/vlastovicka.cz/web/www/index.php on line 3

Warning: file_get_contents(http://www.geoplugin.net/php.gp?ip=3.236.225.157) [function.file-get-contents]: failed to open stream: Connection timed out in /usr/local/hosting/home/vlastovicka.cz/web/www/shared/config.inc.php on line 75
Pekařina :: Vlaštovička.cz - online vydání časopisu pro pekaře a pekárny

Menu

Novinky online

Vlastovicka.cz - pecenie, pekarstvo, pecivo, pekari, casopis


Mám zájem dostávat e-mailem zprávy o novinkách na serveru vlastovicka.cz

Reklama

 

Vlastovicka.cz - pecenie, pekarstvo, pecivo, pekari, casopis

Pekařina

Rok: 2015   |  2014   |  2013   |  2012   |  2011   |  2010   |  2009   |  2008   |  2007   |  

Receptúra Orechovo-marhuľové osie hniezdo

Receptúra Orechovo-marhuľové osie hniezdo.

 

 

 


01.05.2010 | Pekařina

Označovanie potravín Označovanie pekárenských výrobkov

V predchádzajúcom čísle Vlaštovičky sme otvorili tému označovania potravín, kde sme vám priniesli základné legislatívne informácie o tom, čo nesmie chýbať na obale potravinových komodít. V nasledujúcich riadkoch rozšírime náš príspevok o označovanie pekárenských výrobkov, pokúsime sa dať odpoveď na niektoré vaše otázky a zároveň poukázať na opodstatnenosť nariadení a úradných kontrol.


01.05.2010 | Pekařina

RED STAR

Od prvého vydania nášho časopisu vám prinášame rubriku Predstavujeme, ktorá je venovaná našim sesterským spoločnostiam. Spoločne sme precestovali niekoľko štátov starého kontinentu, zavítali sme aj do zaujímavej, možno trošku tajuplnej krajiny, Irán, no a dnes sa presunieme za „veľkú mláku“, hoci by si niekto podľa názvu článku skôr myslel, že ideme do niektorej krajiny bývalého ZSSR.


01.12.2010 | Pekařina

Algist Bruggeman

Spoločnosť Algist Bruggeman sídliaca v belgickom Gente je jednou z našich sestier v rámci rodiny Lesaffre Group. Tak ako väčšina výrobcov droždia, aj história Algist Bruggeman je spojená s výrobou alkoholu. To vysvetľuje aj jej názov: Al (alkohol), gist (droždie) a Bruggeman je meno, ktoré nesie droždiareň po jej zakladateľovi (Pieter Bruggeman).


01.01.2010 | Pekařina

Jak uspořit na droždí bez kompromisů v kvalitě?

Možná jste již o tekutém droždí slyšeli. Ve formě pro menší a střední pekárny jej prodáváme již několik let pod názvem Kastalia. Ale existuje také profesionální řešení pro větší pekárny, které dokáže nejen uspořit peníze, ale také zvýšit kvalitu a bezpečnost výroby.


01.01.2010 | Pekařina

«První strana   Předchozí 1 · 2 · 3 · 4 · 5 Následující   Poslední strana»