Vánoce v pekárně již dávno nejsou pouze o vánočkách a cukroví. Lidé rádi zkoušejí nové výrobky a zpestřují si vánoční stůl. Vyzkoušejte Vánoční vídeňskou štolu, vaši zákazníci ji budou milovat!
Recepturu sestavili pekaři – technologové společnosti Lesaffre Česko, a.s. O přesném znění receptury, a zejména o správném tvarování štoly, jsme se také poradili s kolegy – pekaři v našem sesterské závodě – Lesaffre Austria ve Vídni. Představujeme vám tak recept a postup, se kterým upečete opravdu výborné štoly. Dva výrobky z našeho sortimentu – směs Croissant mix a zlepšující přípravek Magimix soft – vám výrobu zrychlí a usnadní.