Do soutěže „O nejlepší chléb roku 2008“ bylo přihlášeno celkem 36 vzorků ve 2 kategoriích: konzumní chléb (19 vzorků) a řemeslný chléb (17 vzorků). V kategorii konzumní chléb zvítězila fi rma JAPEK Litvínov a v kategorii řemeslný chléb se stala vítězem fi rma DOPES, Benešov u Boskovic.

Na výstavě prezentovala své výrobky také společnost Lesaffre Česko jako významný dodavatel droždí, pekařských směsí, zlepšujících přípravků a margarínů pro pekárny. V jednom dni navštívilo výstavu přes 330 odborných návštěvníků a své výrobky zde vystavovalo 80 pekařských a dodavatelských firem z oblasti pekařství a cukrářství.

Více informací o Dnech chleba se můžete dočíst v časopise Pekař a cukrář č. 6.