V letošním roce oslaví síť pekařských center skupiny Lesaffre 40 let od vzniku prvního Baking Center™ ve francouzském Marquettelez-Lille.

Síť Baking Center™ ztělesňuje výzvu započatou v roce 1974 hrstkou vizionářů a vypovídá o lidské chuti a touze objevovat, zdokonalovat a zkoušet stále něco nového. Díky společnému nadšení a usilovné práci vznikl koncept zaměřený na několik klíčových poslání, které přetrvaly dodnes:

• technologická podpora a poradenství,
• sdílení zkušeností v rámci odborných seminářů,
• vývoj a testování nových produktů a technologií.

Díky mezinárodnímu rozměru a vysoké odbornosti je dnes síť pekařských center skupiny Lesaffre skutečným technickým fórem; je to prostor věnovaný pekařům a symbol našeho know-how. Je to místo, kde vznikají nové nápady a rodí se inovativní technologie. Našim krédem je sdílení společné vášně pro pekařské řemeslo, předávání znalostí a společný jazyk - bez ohledu na to, v jaké zemi a na jakém kontinentu jsme se narodili a momentálně působíme - naší společnou řečí je láska k řemeslu a nadšení pro pečení chleba.

Naše Baking Center™ v Olomouci, kde jsme se v minulých letech pravidelně setkávali na řadě zajímavých seminářů a oblíbených „Dnů francouzského pečiva”, vzniklo v říjnu roku 2000. V letošním roce - při příležitosti 40. výročí - pro vás připravujeme otevření zcela nového, moderního pekařského centra, ve kterém vás opět rádi přivítáme.

Své přihlášky na slavnostní otevření můžete zasílat již nyní na adresu bc@lesaffre.cz.